ANGEBOTE

Saftig gegrillte Fleischstücke – wer sich hierfür begeistern kann, wird das typisch brasilianische Churrasco lieben. Damit das Fleisch traditionell zubereitet werden kann, bietet TRAMONTINA den geeigneten Grillspieß an. Er ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 430 (entspricht DIN 1.4016) gefertigt und besonders leicht zu reinigen. Zudem ist er lebensmittelneutral und kann durch seine Langlebigkeit überzeugen. Das V-Profil verleiht dem Spieß Stabilität und sorgt gleichzeitig für einen guten Halt des Grillguts. Der handliche Griff ist aus massivem Hartholz gefertigt. Mit diesem Grillaccessoire gelingen geschmackvolle Gerichte, wie zum Beispiel das traditionelle Picanha (Tafelspitz). Geliefert werden die Spieße zum Grillen mit einer schützenden Kappe auf der Spitze.

Produktinfos:

• Spieß aus rostfreiem Edelstahl AISI 430,
• Stärke: 1,2 mm,
• Breite: 10 mm,
• Holzgriff aus Hartholz,
• „V-Profil“: verleiht dem Spieß Stabilität und gibt dem Grillgut einen guten Halt,
• robust und langlebig,
• rosten nicht,
• lebensmittelneutral,
• einfach zu reinigen,
• Gesamtlänge 65 cm,
• Griff 14 cm,
• Klingenlänge 51 cm

Das brasilianische Churrasco, die typische Fleischzubereitung der früher im Süden Brasiliens lebenden Viehhirten, erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Hier geht es darum, saftige Fleischstücke traditionell zu grillen und das Grillgut anschließend in netter Gesellschaft zu verspeisen. Damit das Fleisch auch ganz landestypisch zubereitet werden kann, bietet TRAMONTINA den passenden Grillspieß „Made in Brazil“ an. Er ist aus lebensmittelneutralem, rostfreiem Edelstahl AISI 430 (entspricht DIN 1.4016) gefertigt und mit einem V-Profil versehen. Dieses verleiht den Spießen zum Grillen Stabilität und sorgt gleichzeitig für einen sicheren Halt des Grillguts. Der Griff ist aus robustem Hartholz gearbeitet und liegt angenehm in der Hand.

Produktinfos:

• Spieß aus rostfreiem Edelstahl AISI 430,
• Stärke: 1,2 mm,
• Breite: 10 mm,
• Holzgriff aus Hartholz,
• „V-Profil“: verleiht dem Spieß Stabilität und gibt dem Grillgut einen guten Halt,
• robust und langlebig,
• rosten nicht,
• lebensmittelneutral,
• einfach zu reinigen,
• wird mit Schutzkappe auf der Spießspitze geliefert,
• Gesamtlänge 75 cm,
• Griff 14 cm,
• Klingenlänge 61 cm

Mit dem langen Grillspieß von TRAMONTINA wird das brasilianische Churrasco zu einem gelungenen Grillspaß der ganz besonderen Art. Saftige Fleischstücke wie Picanha (Tafelspitz) werden auf den Spieß geschoben, mit grobem Salz eingerieben und traditionell gegrillt. Anschließend wird das Fleisch in dünnen Scheiben heruntergeschnitten. Die Spieße zum Grillen sind aus rostfreiem, lebensmittelneutralem Edelstahl AISI 430 (entspricht DIN 1.4016) gefertigt und mit einem Griff aus massivem Hartholz versehen. Er lässt sich leicht reinigen und das V-Profil sorgt für Stabilität und verleiht dem Grillgut einen sicheren Halt. Geliefert wird der hochwertige TRAMONTINA CHURRASCO Spieß mit einer Schutzkappe auf der Spießspitze.

Produktinfos:

• Spieß aus rostfreiem Edelstahl AISI 430,
• Stärke: 1,5 mm,
• Breite: 17 mm,
• Holzgriff aus Hartholz,
• „V-Profil“: verleiht dem Spieß Stabilität und gibt dem Grillgut einen guten Halt,
• robust und langlebig,
• rosten nicht,
• lebensmittelneutral,
• einfach zu reinigen,
• wird mit Schutzkappe auf der Spießspitze geliefert,
• Gesamtlänge 65 cm,
• Griff 14 cm,
• Klingenlänge 51 cm

Grillen wie ein Brasilianer – das Churrasco ist die ursprüngliche BBQ-Zubereitung der früher im Süden lebenden Viehhirten Brasiliens. Das Fleisch wurde am offenen Feuer zubereitet und in geselliger Runde verspeist. Heute haben Steak- und BBQ-Liebhaber weltweit die Vorzüge des Churrasco erkannt. Damit die traditionelle BBQ-Zubereitung auch gelingt, bietet TRAMONTINA das passende Grillzubehör an. Der Grillspieß aus rostfreiem Edelstahl AISI 430 (DIN 1.4016) ist lebensmittelneutral und leicht zu reinigen. Dank seines V-Profis bietet er dem Grillgut einen sicheren Halt und ist äußerst stabil. Der Griff ist aus massivem Hartholz gearbeitet. Bei der Lieferung der Spieße zum Grillen befindet sich eine Schutzkappe auf der Spießspitze.

Produktinfos:

• Spieß aus rostfreiem Edelstahl AISI 430,
• Stärke: 1,5 mm,
• Breite: 17 mm,
• Holzgriff aus Hartholz,
• „V-Profil“: verleiht dem Spieß Stabilität und gibt dem Grillgut einen guten Halt,
• robust und langlebig,
• rosten nicht,
• lebensmittelneutral,
• einfach zu reinigen,
• wird mit Schutzkappe auf der Spießspitze geliefert,
• Gesamtlänge 75 cm,
• Griff 14 cm,
• Klingenlänge 61 cm

Für passionierte Steak- und BBQ-Liebhaber gibt es kaum etwas Schöneres, als ein Churrasco mit guten Freunden. Gemäß brasilianischer Tradition wird das Fleisch gegrillt und anschließend in geselliger Runde verzehrt. Damit das Churrasco auch gelingt, bietet TRAMONTINA den passenden Grillspieß „Made in Brazil“ an. Die Spieße zum Grillen sind lebensmittelneutral, leicht zu reinigen und besonders langlebig. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl AISI 430 (entspricht DIN 1.4016) und mit einem V-Profil versehen besitzt er die notwendige Stabilität und gibt dem Grillgut Halt. Der handliche Griff ist aus Hartholz gefertigt. Der Grillspieß wird inklusive Schutzkappe für die Spießspitze geliefert.

Produktinfos:

• Spieß aus rostfreiem Edelstahl AISI 430,
• Stärke: 1,5 mm,
• Breite: 17 mm,
• Holzgriff aus Hartholz,
• „V-Profil“: verleiht dem Spieß Stabilität und gibt dem Grillgut einen guten Halt,
• robust und langlebig,
• rosten nicht,
• lebensmittelneutral,
• einfach zu reinigen,
• wird mit Schutzkappe auf der Spießspitze geliefert,
• Gesamtlänge 85 cm,
• Griff 14 cm,
• Klingenlänge 71 cm

Das Ausbeinmesser gehört zur Grundausstattung passionierter Grillprofis. Mit der speziellen Klinge lässt sich ein ursprüngliches Stück Fleisch ohne Probleme vom Knochen lösen. Die lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl nimmt es locker mit Sehnen und Haut auf. So lässt sich das Grillgut optimal für die Weiterverarbeitung präparieren. Die klassische Klingenform des Ausbeinmessers in Kombination mit dem handlichen Griff sorgt für einen guten Halt und zielsicheres Verarbeiten des Fleisches. Dank der hochwertigen Materialverarbeitung und dem Griff aus speziell präpariertem Holz ist dieses Fleischmesser stoß- und temperaturunempfindlich sowie spülmaschinengeeignet. So wird das traditionelle Ausbeinmesser von TRAMONTINA CHURRASCO ein langlebiger Begleiter für unvergessliche Grill-Events. verpackt in Clampack

Produktinfos:

• Maße gesamt 28,5cm,
• Grifflänge 12,5 cm,
• Klingenlänge 16,0 cm

Zu einem gelungenen Churrasco gehören nicht nur saftige Fleischstücke, sondern auch das richtige Schneidwerkzeug. Das Tranchiermesser von TRAMONTINA verfügt über eine feine, glatte Klinge aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028), die leicht und präzise durch das Fleisch gleitet. Dies ermöglicht auch das Schneiden hauchdünner Scheiben, ohne dass das Grillgut fasert. Der Griff besteht aus mehreren Schichten Kiefernholz mit einer Harzimprägnierung. Diese werden miteinander verpresst und anschließend geschnitten und poliert. Auch nach häufiger Nutzung wirkt das Tranchiermesser noch so schön wie am ersten Tag. Selbst einer Reinigung in der Geschirrspülmaschine steht nichts im Wege. verpackt in Clampack

Produktinfos:

• Maße gesamt: 33,5 cm,
• Grifflänge: 13,0 cm,
• Klingenlänge: 20,5 cm

TRAMONTINA-Messer liegen perfekt ausbalanciert in der Hand. Die Klinge wird aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 gefertigt, welcher dem Stahl nach DIN 1.4028 entspricht. Der Stahl ist besonders hart, damit das Messer eine lange Schnitthaltigkeit bekommt. Der Griff besteht aus mehrere Schichten Kiefernholz, welche mit Harz imprägniert und danach zusammen gepresst, in Form geschnitten und poliert werden). Es handelt sich somit um speziell präpariertes Holz, das sich durch seine Widerstandsfähigkeit auszeichnet. Die Besteckgriffe sind besonders stabil, spülmaschinenfest und sehen auch nach langem Gebrauch wie neu aus. Verpackt in Clampack

Produktinfos:

• Klinge aus hochwertigem Edelstahl,
• 2-fach vernietet,
• Griff aus FSC-zertifiziertem Holz,
• Die Griffe sind extrem widerstandsfähig, temperaturunempfindlich und stoßfest. Um dieses zu erreichen, wurden mehrere Schichten Kiefernholz mit Harz imprägniert, anschließend gepresst und poliert.,
• Länge: 25 cm,
• Breite: 6 cm

Produktinfos:

• Klinge aus hochwertigem Edelstahl,
• 3-fach vernietet,
• Griff aus FSC-zertifiziertem Holz,
• Die Griffe sind extrem widerstandsfähig, temperaturunempfindlich und stoßfest. Um dieses zu erreichen, wurden mehrere Schichten,
• Kiefernholz mit Harz imprägniert, anschließend gepresst und poliert.,
• Länge: 25 cm,
• Breite: 10 cm

Produktinfos:

• Klinge aus hochwertigem Edelstahl,
• 2-fach vernietet,
• Griff aus FSC-zertifiziertem Holz,
• Die Griffe sind extrem widerstandsfähig, temperaturunempfindlich und stoßfest. Um dieses zu erreichen, wurden mehrere Schichten Kiefernholz mit Harz imprägniert, anschließend gepresst und poliert.,
• Länge: 25 cm,
• Breite: 6 cm

Produktinfos:

• Klinge aus hochwertigem Edelstahl,
• 3-fach vernietet,
• Griff aus FSC-zertifiziertem Holz,
• Die Griffe sind extrem widerstandsfähig, temperaturunempfindlich und stoßfest. Um dieses zu erreichen, wurden mehrere Schichten Kiefernholz mit Harz imprägniert, anschließend gepresst und poliert.,
• Länge: 27 cm,
• Breite: 6 cm

Das typisch brasilianische Churrasco mit seinem einzigartigen Flair erfreut sich auch bei uns großer Beliebtheit. Saftige Fleischstücke werden auf dem Grill zubereitet und anschließend mit der Familie oder guten Freunden geteilt. Die Geselligkeit wird hierbei besonders groß geschrieben. Damit zum Beispiel das geschmackvolle Picanha (Tafelspitz) auch stilgerecht serviert werden kann, bietet TRAMONTINA die passende Steakplatte „Made in Brazil“ an. Dieses runde Servierbrett verfügt über eine umlaufende Saftrinne und ist aus FSC-zertifiziertem Teakholz gefertigt.

Produktinfos:

• FSC®-zertifiziertes Teakholz,
• Mit natürlichem antibakteriellem Schutz,
• Hervorragende Bruch- und Verschleißfestigkeit,
• Klingenschonende Oberfläche,
• ø 26 / 1,5 cm

Auf dieser rechteckigen Steakplatte, die aus der hochwertigen, FSC-zertifizierten Holzart Teak gefertigt ist, wird jedes Steak auch optisch zum Genuss. Die rustikal anmutende Platte ist ideal zum Anrichten, Schneiden und Servieren von Fleisch sowie vegetarischem Grillgut geeignet und bietet dank ihrer Größe ausreichend Platz, damit selbst bei größeren Grillrunden niemand hungrig nach Hause gehen muss. Da sich der Grill- und Fleischsaft in der eingearbeiteten Auffangrinne sammelt, bleibt der Tisch garantiert sauber. Somit ist dieses stilvolle Servierbrett aus Holz von TRAMONTINA ein unverzichtbares Accessoire für einen gelungenen Grillabend mit typisch brasilianischem Flair.

Produktinfos:

• SFSC®-zertifiziertes Teakholz,
• Mit natürlichem antibakteriellem Schutz,
• Hervorragende Bruch- und Verschleißfestigkeit,
• Klingenschonende Oberfläche,
• 33 x 20 x 1,8 cm

Churrasco ist eine traditionelle BBQ-Zubereitung, die ihren Ursprung bei den früher im Süden lebenden Viehhirten Brasiliens hat. Das Fleisch wurde über dem offenen Feuer zubereitet und direkt verspeist. Damit sich heute leckeres Grillgut gut in Stücke zerlegen lässt, bietet TRAMONTINA rechteckige Schneidebretter aus Teakholz an. Auf diesem lassen sich gegrillte Köstlichkeiten auch ansprechend servieren. Das FSC-zertifizierte Holz besitzt einen schönen warmen Farbton und zeigt ein unverkennbares Streifenmuster, das auch für die Namensgebung verantwortlich ist. Umgeben ist das Schneidebrett von einer Rinne, die den Fleischsaft auffängt.

Produktinfos:

• FSC®-zertifiziertes Teakholz,
• Mit natürlichem antibakteriellem Schutz,
• Hervorragende Bruch- und Verschleißfestigkeit,
• Klingenschonende Oberfläche,
• 40 x 24 x 1,8 cm

Churrasco ist eine traditionelle BBQ-Zubereitung, die ihren Ursprung bei den früher im Süden lebenden Viehhirten Brasiliens hat. Das Fleisch wurde über dem offenen Feuer zubereitet und direkt verspeist. Damit sich heute leckeres Grillgut gut in Stücke zerlegen lässt, bietet TRAMONTINA rechteckige Schneidebretter aus Teakholz an. Auf diesem lassen sich gegrillte Köstlichkeiten auch ansprechend servieren. Das FSC-zertifizierte Holz besitzt einen schönen warmen Farbton und zeigt ein unverkennbares Streifenmuster, das auch für die Namensgebung verantwortlich ist. Umgeben ist das Schneidebrett von einer Rinne, die den Fleischsaft auffängt.

Produktinfos:

• FSC®-zertifiziertes Teakholz,
• Mit natürlichem antibakteriellem Schutz,
• Hervorragende Bruch- und Verschleißfestigkeit,
• Klingenschonende Oberfläche,
• 49 x 28 x 2,2 cm

Churrasco, die traditionelle BBQ-Zubereitung aus Brasilien, erfreut sich auch bei uns großer Beliebtheit. Ehemals wurde beim Churrasco das Fleisch von den im Süden lebenden Viehhirten direkt über dem offenen Feuer zubereitet und anschließend in geselliger Runde verspeist. Damit das Fleisch auf sichere Weise vom Grill genommen werden kann, ohne dass sich der Grillkünstler die Finger verbrennt, bietet TRAMONTINA die Grillgabel Churrasco EXTREME an. Ihre lange Gabel ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 430 (entspricht DIN 1.4016) gefertigt und mit dem X-TRA LANGEN Griff aus FSC-zertifiziertem Hartholz („Jatobá“) vernietet. Ein Ring am Griffende ermöglicht eine hängende Aufbewahrung der Fleischgabel -praktisches Grillaccessoire für alle Steak- und BBQ-Liebhaber.

47 cm

Kaum jemand kann dem Reiz des brasilianischen Churrasco widerstehen -der Familie oder guten Freunden zusammensitzen, köstliche Fleischstücke traditionell grillen und anschließend das Grillgut in netter Runde gemeinsam genießen. Damit sich das Fleisch vom Spieß leicht portionieren lässt, bietet TRAMONTINA das lange Grillmesser Churrasco EXTREME an. Die scharfe Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028) gleitet sanft durch das saftige Fleisch. Damit das Messer gut in der Hand liegt, ist es mit einem X-TRA LANGEN Griff aus FSC-zertifiziertem Hartholz („Jatobá“) schützen Ihre Hände vor den hohen Temperaturen des Grillfeuers. Ausgestattet mit diesem hochwertigen Grillaccessoire wird das Churrasco garantiert ein großer Erfolg.

50 cm

Was kann es Schöneres geben, als ein Original-Churrasco mit guten Freunden? Die traditionelle BBQ-Zubereitung aus Brasilien erfreut sich auch bei uns großer Beliebtheit. Dabei werden saftige Fleischstücke auf typisch brasilianische Art zubereitet und gegrillt. Damit das Barbecue auch ein Erfolgt wird, bietet TRAMONTINA passende Grillaccessoires an, zum Beispiel den EXTREME Grillgutwender . Der Wender ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 430 (entspricht DIN 1.4016) gefertigt und mit dem X-TRA LANGEN Griff aus FSC-zertifiziertem Hartholz („Jatobá“) vernietet. Mit diesem lassen sich Kronkorken von Bier und Softdrinks leicht öffnen. Der Griff aus reinem Naturholz ist mit dem Grillwender vernietet und mit einem Ring zum Aufhängen ausgestattet -nützlicher Helfer für ein schmackhaftes Churrasco.

48 cm

Ohne das stilgerechte Schneidwerkzeug lässt sich das traditionelle brasilianische Churrasco nur halb genießen. Denn wer Picanha, Steak oder Gemüse mit Leichtigkeit schneiden will, braucht auch das richtige Besteck dazu. Das 4-teilige Steakbesteck-Set PAISANO bietet mit seinen geschwungenen Holzgriffen eine angenehme Haptik. Die Messer verfügen über extrem scharfe und langlebige Klingen aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028). Diese gleiten sanft durch das saftige Grillgut und verlieren auch nach häufigem Gebrauch nicht ihre Schneidkraft. Die Griffe des Sets bestehen aus massivem Echtholz und sind extrem robust, hitzeunempfindlich und zudem spülmaschinengeeignet. Hierfür werden mehrere Schichten FSC-zertifizierten Kiefernholzes mit Harz imprägniert, verpresst und anschließend poliert. Durch die stabilen Nieten sind die Griffe fest mit der Klinge des Messers bzw. der Gabel verbunden. Genau das richtige Equipment, um ein ausgelassenes Churrasco in geselliger Runde zu genießen.

Das vierteilige Set wird in einer praktischen Naturholz Kiste geliefert. Sie können also entweder das PAISANO STEAKBESTECK in der Holzkiste aufbewahren oder als Geschenkset zu einem Grillfest mitbringen.

Das detailverliebte STEAKMESSER GAUCHO aus dem Hause TRAMONTINA verbindet Eleganz und Tradition auf stilvolle Weise. Die aufwendige Gravur am Griff bringt ein Stück der Gaucho-Kultur an Ihren Esstisch und ist die perfekte Ergänzung für ein gelungenes Festmahl mit Steak und gegrillten Köstlichkeiten. Zu sehen sind Szenen aus dem ländlichen Leben der brasilianischen Viehhirten. Diese sind Begründer der brasilianischen Grilltradition. Churrasco bezeichnet ursprünglich das rösten von saftigem Fleisch – meist am Spieß – über offenem Feuer. Heute beinhaltet der Begriff auch den anschließend Verzehr in geselliger Runde. Traditionell wird das Fleisch stets mit adäquatem Steakbesteck verspeist. Daher hat TRAMONTINA diese verzierten Messer für alle Steakliebhaber und Churrasco-Fans designt. Die geschwungenen Steakmesser verfügen über eine extra harte Klinge aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028), sind spülmaschinengeeignet und garantieren eine lange Schnitthaltigkeit. Mit Leichtigkeit gleitet die scharfe Klinge durch krosse Fleischkrusten, saftiges Grillgut und reich belegte Hamburger.

Das zweitteilige Set wird in einer stabilen Holzbox aus FSC-zertifiziertem brasilianischem Kiefernholz geliefert – hochwertige Qualität „Made in Brazil“.

Produktinfos:

• in 2-tlg. Geschenkschachtel verpackt,
• Maße gesamt 23,5 cm,
• Grifflänge 12,0 cm,
• Klingenlänge 11,5 cm

Was gibt es Schöneres, als einen milden Sommerabend bei einem leckeren Churrasco zu verbringen? Mit Freunden, Familie und Nachbarn brasilianisch zu grillen, ist für alle ein Highlight. Um die saftigen Fleischstücke stilgerecht vom Spieß schneiden und servieren zu können, bietet TRAMONTINA das 3-teilige CAMPEIRA CLASSIC TRANCHIER-SET an. Bestehend aus einem scharfen Fleischmesser mit extra harter Klinge, einer Tranchiergabel und einer Zange zum Wenden bietet es allen Steak- und BBQ-Liebhabern das passende Equipment. Schneiden Sie Ihren Gästen das Fleisch direkt auf den Teller oder auf eine Servierplatte und genießen Sie gemeinsam Ihr Festmahl. Beim CAMPEIRA CLASSIC verbinden sich rostfreier Edelstahl AISI 420 (DIN 1.4028) mit FSC-zertifizierten Echtholzgriffen. Letztere bestehen aus mehreren Schichten Kiefernholz und werden mit Harz imprägniert, gepresst und poliert bevor sie in das besondere Design geschnitten werden. Aufgrund dieses aufwendigen Verfahrens ist das Grill-Set extrem widerstandsfähig und spülmaschinengeeignet.

Die Lieferung des CAMPEIRA CLASSIC TRANSCHIER-SETS erfolgt in einer hochwertigen Holzbox. Machen Sie sich oder anderen Grillmeistern ein Geschenk „Made in Brazil“.

Stilvoller als mit dem 2-teiligen BESTECK-SET PAMPAS von TRAMONTINA CHURRASCO PREMIUM lässt sich das ursprüngliche BBQ aus Brasilien kaum genießen. Während das Fleisch auf dem Grill brutzelt und seinen köstlichen Duft verbreitet, dürfen die Gedanken abschweifen bis in den Süden Brasiliens, wo sich die Pampas befindet. Das nach dieser Region benannte Design des Bestecks zeichnet sich durch seine Eleganz und Ursprünglichkeit aus. Messer und Gabel verfügen über einen widerstandsfähigen Holzgriff mit hoher Ergonomie. Für diesen wird FSC-zertifiziertes Kiefernholz aus Brasilien in mehreren Schichten mit Harz imprägniert, miteinander verpresst, in Form geschnitten und poliert. Dadurch wird der Griff extrem robust, hält hohen Temperaturen problemlos stand und ist zudem spülmaschinengeeignet. Die geschmiedete Klinge des Messers ist aus Spezial-Klingenstahl nach DIN 1.4110 gefertigt und begeistert mit einer langen Schnitthaltigkeit und extremen Schärfe. Selbst knuspriges oder gar zähes Grillgut stellt für das qualitativ hochwertige Besteck kein Problem dar.

Die Lieferung des 2-teiligen Sets erfolgt in einem stabilen Holzkästchen aus brasilianischem Kiefernholz. So eignet sich das Set auch hervorragend als Geschenk an andere Pampas- und Churrasco-Liebhaber.

Bei einem traditionellen Churrasco wird in geselliger Runde gegessen, getrunken, erzählt und gelacht. Bei Fleisch und Zutaten wird viel Wert auf Qualität gelegt. Für die Zubereitung ist also hochwertiges Equipment, wie ein scharfes Messer unverzichtbar. Das extra scharfe und mit einer extrem harten Klinge ausgestattete FLEISCHMESSER CAMPEIRA GAUCHO von TRAMONTINA ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 420 (entspricht DIN 1.4028) gefertigt und gleitet sanft durch alle Fleischarten. Als Griff dient FSC-zertifiziertes Kiefernholz, das mit einem dekorativen Rillenprofil versehen ist. Dank eines aufwendigen Spezialverfahrens mit Harzimprägnierung wird der Griff besonders stabil, stoß- und hitzeunempfindlich sowie spülmaschinengeeignet. Auch nach häufigem Grilleinsatz wirkt das Fleischmesser noch wie neu.
Dem Messer liegt ein feines Etui bei – aus echtem Leder, wie es auch die brasilianischen Gauchos nutzen. So können Sie das Messer bei der Vorbereitung Ihres Churrascos im Lederetui sicheraufbewahren.
Das Set aus Lederetui und Fleischmesser kommt in einer Echtholz-Kiste zu Ihnen nachhause und eignet sich auch als ein Geschenk für besondere Menschen.

Buch „Die ganze Welt des Spiessgrillens“

Die ursprünglichste Art des Grillens

Speisen an einem Spieß auf offenen Feuer zubereiten – das ist die älteste und ursprünglichste Form des Grillens. Die auf allen Kontinenten vertretene Technik mutet etwas archaisch an und weckt den Steinzeitmenschen in uns. Deutschlands erfolgreichster Autor in Sachen Outdoor-Küche, Lagerfeuerkoch Carsten Bothe, stellt in diesem besonderen BBQ-Buch – in Kooperation mit der Traditionsfirma Tramontiona, die seit über 100 Jahren für hochwertige Messer und Grill-Acceccoires steht – die verschiedenen internationalen Spießgrill-Varainten vor: 40 authentische und facettenreiche Gerichte für das Feuer im heimischen Garten, den Holzkohle-Grill und den Gasgrill.

Themen:

• alles Wichtige über Material, Zubehör und Handhabung,
• die richtige Gartemperatur einschätzen und die Hitze beherrschen,
• mit ausführlichen Step-by-Step-Anleitungen für verschiedene Fleischzuschnitte,
• mit Warenkunde und Tipps zur Vorbereitung,
• Köstliche Internationale Gerichte

Nach dem Technik-Teil über die erforferlichen Spieße, Messer und das nötige Zubehör erklärt der Lagerfeuer-Exptere das Wichtigste über die Wahl des Holzes, der Holzkohle und wie man die Hitze des Feuers kontrolliert. Im umfangreichen Rezeptteil präsentiert der Lagerfeuer-Koch Spieß-Spezialitäten aus aller Welt: türkische Köfte-Spieße mit Joghurtsauce, Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssauce, marokkanische Fischspieße, Kalbsbrust Asado-Style, Känguruspieße mit Kartoffeln aus dem Camp Oven und vieles mehr.